A FINALES DEL MES PASADO ME LLEGO UN PEDIDO QUE REALIZE A LA LIBRERIA VIRTUAL
parisvalencia.com, ESPECIALIZADA EN LIBROS RAROS Y DESCATALOGADOS; DENTRO DE ESTE PEDIDO HAY UN LIBRO QUE ME LLAMO LA ATENCION EN ESPECIAL Y ES "
LOS APUNTES DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI". JE JE JE.
EL SEÑOR LEONARDO, TAN DESTACADO COMO PINTOR Y GENIO DE LA INVENCION DE CACHIVACHES QUE NO SERVIAN PARA GRAN UTILIDAD, NOS MAQUILLARON TANTO DE SU FASCINACION QUE DEJARON DE LADO SU FRUSTACION.
HAGO UN APUNTE: ESTE LIBRO DE
RAFAEL GALVANO, NO NOS LLEVA A UNA EPOPEYA DE MELANCOLIA TIPO DE JOAQUIN SABINA. TODO LO CONTRARIO CON EL ESTILO DEL PROPIO AUTOR, LEORNARDO DA VINCI NOS DA A CONOCER UNA EPOCA QUE SURGIA DE UN CASCARON DE HORMIGON.
MAS VOLVIENDO AL TEMA, LEONARDO ERA UN
GASTRONOMO. A LO LARGO DE SU VIDA DIRIGIO TRES COCINAS. FUERON FRACASOS Y COMO TAL TENIA QUE GANARSE LA VIDA; HAYO EL SUSTENTO POR ENCARGOS DE PINTURAS, QUE MIRA LO QUE ESTABA DE MODA ERA LA TEMATICA RELIGIOSA; NUNCA FUE SU PASION, PUES CREO QUE EL QUE INTENTA UNA COSA Y NO LA CONSIGUE, ENTONCES ES TIENE UNA FRUSTACION.
A MEDIDA QUE LEO MAS DEL LIBRO, ESTOY LLEGANDO A LA CONCLUSION DE QUE EL POBRE NACIO EN EPOCA EQUIVOCADA; EL QUERIA CREAR UNA HARMONIA DE COLORES Y GUSTOS EN LOS MANJARES. PERO ESO FUE LO QUE LO LLEVO AL FRACASO. DECIRME COMO EN UNA EPOCA DONDE SE PASABA HAMBRUNA PUES TE IBA A SATISFACER UN EQUILIBRIO SUBSTANCIAL, POR NO DECIRLO MARICONADA. SI FUERA EN LA ACTUALIDAD, PUES CREO QUE SI.
SIN EMBARGO TUBO QUE CONSOLARSE CON SUS BROCHAZOS EN LOS LIENZOS, CON TODOS LOS RESPETOS A SUS OBRAS. PERO GASTRONOMICAMENTE HABLANDO SUS
SPAGUETTIS Y
EL TENEDOR DE TRES PUNTAS SI TUVIERON EXITO. POR QUE NO LO EXHIBIRAN EN EL
LOUVRE? POR QUE NO NOS HABLAN DE ELLO LOS LIBROS DE TEXTO?