LO ULTIMO QUE LEO DE NUESTRA GASTRONOMIA EN VISTA GENERAL ES UNA QUEJA, MAS PARECIDA A UN LAMENTO, SOBRE EL RECONOCIMIENTO DE LA GUIA MICHELIN HACEN RESPECTO A NUESTROS RESTAURANTES. ARGUMENTAN EL POCO APRECIO QUE TIENEN A NUESTRA OFERTA Y POR CONSECUENTE LO MAL VALORADA QUE ESTA.
PRIMERO ME RIO Y LUEGO CUENTO.
ESTO ES EL PRINCIPIO DE UN TORMENTO QUE VAN A TRAGARSE LOS EMPRESARIOS DE LA RESTAURACION; LA GUIA MICHELLIN CALIFICA A LOS ESTABLECIMIENTOS EN CALIDAD PRECIO. SI HAN OFRECIDO EL MISMO PRODUCTO Y LE TRIPLICAN EL PRECIO POR MOTIVOS BANALES, LOS JUECES NO SON TONTOS. Y LUEGO ESTA LA PARTE DEL TRABAJADOR. NO SE CUALIFICA EN ESE PUESTO YA QUE SU SUELDO NO ESTA ACORDE CON LAS CONDICIONES A QUE SE SOMETE.
COMO SE VA A PONER BUENA CARA? LLEGA UN MOMENTO QUE NO PUEDES MAS...
SI A TODO PROPONES UNA MISERA CANTIDAD EN LOS PLATOS DE LAS RECETAS DE SIEMPRE PERO CON UN DISEÑO MINIMALISTA. VAMOS A ENTENDER QUE TU ERES UN LISTO. AQUI LA GENTE VIENEN A LLENARSE EL BUCHE. SI ESTA BUENA LA COMIDA MEJOR MAS QUIERE. Y SI NO DECIDME POR QUE SE SIRVE TANA COMIDA EN LOS BANQUETES DE BODAS?
TENEMOS UN CULTURA DE LA CONSISTENCIA DEL COMIDA MUY HOGAREÑA. NOS GUSTAN LAS COMIDAS COPIOSAS. NO SERA POR LA VARIEDAD ALIMENTICIA QUE TENGAMOS. MI OPINION ES POR LA ENTREGA QUE TENEMOS AL DIA DIA. Y CON UN BUEN COCIDO, UNA ESCUDELLA, UN ESTOFADO, Y UN BUEN PUCHERO NOS ALIVIA LAS PENAS Y FATIGAS QUE NOS PROPINA EL DIA. UNA VEZ LLENADO EL ESTOMAGO SE OLVIDAN LOS MALES.
O NO?
6 comentarios:
Vamos, que volviendo a lo de los p�jaros de arriba tienen poca chicha... Cuando yo me pongo a comer y m�s a�n si pago por ello, no quiero salir muerta de hambre porque el bistec est� escondido bajo una hoja de escarola (y eso si no se ha exiliado antes).
B. Za Blonde
¿Y cómo ha encontrado el bistec, señor?
Con dificultades, se había escondido tras una patata...
en un patata minuscula porque se ha cocido con bronoise de cebolla de higo....
chorradas asi nos llevan al fracaso; en fin viva la cocina de las abuelas!!
Y el pepe también!
ñam
je je tragona!
Bueno, si lo traga todo, todo, todo... ¿quién, entre los caballeros aquí presentes, le negará su afecto?
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