domingo, 24 de febrero de 2008

GASTRONOMIA: DE UN EXTREMO A OTRO

ESTA SEMANA HE ESTADO TRABAJANDO EN OTRA PENDIENTE DE MI TRABAJO. APARTE DE HACERME OTRA EXCURSION DE TRES DIAS FINALMENTE UN CAMBIO DE AIRES NO ME HA SENTADO NADA MAL. EL AMBIENTE HA ESTADO EXCELENTE.
SUPONGO QUE ALGO DE APRECIO ME TIENE LA EMPRESA PUES LA VERDAD NO PUEDO QUEJARME. DURANTE TRES DIAS ESTUVE SIRVIENDO EN UN COLECTIVIDAD EN LA CUAL HABIA UNA COMIDA DE LOS DUEÑOS DE LA EMPRESA CUYA HABIA REQUERIDO MIS SERVICIOS.
LA COMPARACION ES LA SIGUIENTE. DEL CAOS MENTAL QUE HE SUFRIDO DE LA FIRA DE BARCELONA, QUE RESULTO SER UNA COMBINACION ENTRE SNOPERIA RETROPLASTICA Y MASOQUISMO, HE PASADO AL REFINAMIENTO SENCILLO.
VAYAMOS A DESARROLLAR ESTE CONCEPTO. SEGUN NOS COMTEMPLA EL DICCIONARIO ES SER CUIDADOSO CON ESMERO; EL ADJETIVO SENCILLO YO LO APLICO A LA ACCION QUE EN UN MOMENTO SE CAPTO Y CON NUESTRA RUTINA SE HA ADQUIRIDO UNA PROPIEDAD DE AUTONOMIA SIMPLE; EN OTRAS PALBRAS, QUE SALE SOLO; A LO LARGO DE MI CARRERA POR AHORA SOLAMENTE HE ENCONTRADO ESTOS CARACTERES EN POCAS PERSONAS SOBRE LA MESA. LA MESA ES IMPORTANTE TU COMPOSTURA, MUCHO MAS QUE TU COMPORTAMIENTO.
EL SABER ESTAR EN LA MESA ES DON NATURAL, SE PUEDE ADQUIRIR PERO EL QUE SABE ESTAR POR NATURALEZA SE LE NOTA. LO APRECIO EN LA FORMA DE SENTARSE, SI APOYAN LOS CODOS SOBRE LA MESA. NO DEBE HACERSE PUES EL RIESGO DE MANCHARTE LAS MANGAS ES ALTO APARTE DE LA TORPEZA DEL CAMARERO. EL NO LEVANTAR LA VOZ RESPECTO A LOS INVITADOS. NO HACER RUIDO MIENTRAS MASTIQUE O ENGULLE. COLOCAR LOS CUBIERTOS CORRECTAMENTE CUANDO HAYA FINALIZADO Y DEJAR PASO AL SERVIVCIO POR LA DERECHA DE SI MISMO. Y LO MAS IMPORTANTE ES QUE NO MANCHE EL MANTEL DE LA MESA. ESO ES SUBLIME...
MI ABUELO PATERNO ME LO HIZO VER POR PRIMERA VEZ CUANDO ERA PEQUEÑA. POCAS VECES DESPUES LO HE PODIDO VER DE NUEVO Y ESTA SEMANA FUE UNA DE ELLAS AUNQUE HUBO UN DETALLE QUE DESTRUYO MI ILUSION. ES QUE SE ENCENDIERA UNO DE LOS ANFITRIONES UN CIGARRO EN MEDIO DE CADA PLATO... AUNQUE FUERA LA UNICA SEÑORA DE LA MESA, NO PROCEDIA.
PERO INCLUSO ASI,
OJALA TODO MI TRABAJO FUERA SIEMPRE ASI...

7 comentarios:

Thehype dijo...

Me alegro que alguién esté contenta con su curro. Yo, como ya te adelanté por teléfono, lo dejo, a medias, pero lo dejo. A medias porque currare los veranos y navidades y algún finde suelto, pero nada comparado con el grado de esclavización al que estaba sometida.

Anónimo dijo...

Eso es algo que tampoco soporto... Que la gente fume durante la comida... Que lo haga después del postre tiene un pase aunque me parezca una mera estupidez estropear los pulmones propios y los ajenos.

En todo caso, qué bien se trabaja cuando se trabaja a gusto...

B.Za Blonde

MALAQUITA dijo...

oh bravo con Silvia que deja que la pisoteen y que el dinero no lo es todo ;)
Esto hay que celebrarlo con una partidita de ALATRISTE!
Que las arcas de la iglesia se preparen ya que va empezar la recaudacion de impuestos XDD

este sabado yo libro; os apetece quedar?

Thehype dijo...

Yo en principio el sábado puedo. Si hay orden contraria te lo notificaré. Por cierto el jueves noche organizamos fiesta en Costa Breve para recaudar dinero para el viajecillo de fin de curso. La entrada con 1 consumición son 10 euros. Si puedes y quieres vente, pero dímelo pronto para reservarte entrada que en taquilla son 2 euros más cara.

MALAQUITA dijo...

pero hoy es jueves tia????
no entiendo :(((

Thehype dijo...

El jueves 6 burra

MALAQUITA dijo...

pues dilo que una es cortita ;}

Te lo digo lunes noche que veré el turno que me dan para la semana :D